花巻市内の飲食店・宿泊施設 計１６店舗が参加する
「花巻黒ぶだう牛フェア」が開催されることとなりました。

期間は、２０１４年１１月１日（土）から３０日（日）までの
１ヶ月間の開催となります。

結びの宿 愛隣館では過去のフェアにも参加しており、
多くのお客様からご好評いただいている
「花巻黒ぶだう牛のローストビーフ」を今回もご提供いたします。

この「花巻黒ぶだう牛フェア」、
配布するアンケートハガキにお答えいただいたお客様の中から
抽選で嬉しいプレゼントも当たりますので、ぜひお召し上がりください。

「花巻黒ぶだう牛フェア」
開催期間：２０１４年１１月１日（土）～１１月３０日（日）
・花巻市内の飲食店・宿泊施設 計１６店舗が参加

結びの宿 愛隣館でご提供する一品料理：
「花巻黒ぶだう牛のローストビーフ」　１人前 1,620円

※ 結びの宿 愛隣館では「花巻黒ぶだう牛フェア」期間限定で、
「花巻黒ぶだう牛のローストビーフ」
＋
「エーデルワイン ハーフボトル（月のセレナーデorコンツェルト）」
セットで2,500円でご提供いたします。

「花巻黒ぶだう牛」とは？：
花巻市内の黒毛和牛肥育農家７戸で育てられており、
㈱エーデルワインのワイン製造工程で発生する「ぶどうの搾りかす」を
飼料として給与された牛です。

「花巻黒ぶだう牛」のネーミングは、宮沢賢治の寓話「黒ぶだう」に
ちなんだものとなっており、２０１２年１２月に正式デビューいたしました。
「花巻黒ぶだう牛」の基準：
○ 花巻市内の肥育農家で育成された、黒毛和種の牛肉であること
○ 株式会社エーデルワインが製造したぶどうの搾りかす飼料を、
肥育期間中に「日量300ｇ以上、3カ月以上」給与したものであること
○ 枝肉格付で3等級以上であること

「ぶどうの搾りかす」が肉質に与える影響：
ブドウの搾りかすを肥育牛へ与えたことで、脂肪交雑の上昇や
オレイン酸などの不飽和脂肪酸が増加傾向を示すなど、
肉質に良い影響を与えていると言われています。

「黒ぶだう」の物語：
「花巻黒ぶだう牛」のネーミングの元となった
宮沢賢治の寓話「黒ぶだう」は生前未発表の作品です。

この寓話は、赤狐に誘われた仔牛が、留守の人間の別荘に入り込み、
勝手に「黒ぶだう」を食べていたところに住人の侯爵一行が帰宅し、
逃げ遅れた仔牛は見つかってしまうものの怒られもせず、逆に黄色い
リボンを結んでもらうというものです。

物語の中で、赤狐はぶだうの汁ばかりを吸って他は全部吐き出しますが、
仔牛は「うん、大へんおいしいよ」と種まで噛み砕いて食べてしまいます。

宮沢賢治は、当時からぶどうの搾りかす（皮と種）が家畜の餌として
使えることに気づいていたのかもしれません。

■—————————————————————-■
愛隣館のHPで予約する８０％のお客様が利用する、割引情報とは・・
毎月、メールで割引券が送られてくる。
>>>お得な会員登録はこちら（PC）　>>>お得な会員登録はこちら（モバイル）
■—————————————————————-■
岩手県　花巻　温泉　愛隣館　専務取締役　清水隆太郎
PC　http://www.airinkan.com / モバイル http://www.airinkan.com/i/

花巻　温泉　お部屋　お料理　予約　口コミクチコミ
岩手　日帰り温泉　カップル　温泉　旅行　赤ちゃん　温泉　旅行　妊婦　温泉　旅行
子連れ　温泉　旅行　母娘旅行　花巻　グルメ　岩手県　温泉　貸切露天風呂

住所　岩手県　花巻市　鉛　西鉛　23
仙台から車で２時間の好アクセス
お電話番号　0198-25-2619
■—————————————————————-■

>>>　旧　旅館の息子　温泉ブログ　はこちら （こちらも、たまに更新してます）

花巻温泉郷 結びの宿 愛隣館 では、
「岩手前沢牛協会」より安心安全な前沢牛を提供しているお店として
「岩手前沢牛販売指定店」の認定を頂いております。

その認定の証である「岩手前沢牛販売指定証」の更新が
先日行われましたので、ご報告ならびに
改めて 花巻温泉郷 結びの宿 愛隣館 でのプランについてご紹介いたします。

結びの宿 愛隣館 では、
【かまどダイニング確定】思わず笑顔!生産書付き前沢牛ステーキplan
【部屋食確定】思わず笑顔!生産書付き前沢牛ステーキplan
【かまどダイニング確定】思わず笑顔!生産書付き前沢牛しゃぶしゃぶ
【部屋食確定】思わず笑顔!生産書付き前沢牛しゃぶしゃぶ
など、前沢牛をお楽しみいただけるプランをご用意しております。

また、別注料理として、
・前沢牛ステーキ（約250g） 9,720円
・前沢牛しゃぶしゃぶ（1人前、2名様分からの受付）5,400円
こちらのメニューもご用意しております。

また、結びの宿 愛隣館 にて「前沢牛」をご提供する際には、
「岩手ふるさと農協 肉牛生産履歴証明書」の写しをお渡ししております。

肉牛生産履歴証明書には「個体識別番号」が記されており、
こちらの番号を「独立行政法人　家畜改良センター」の
ホームページ上にて入力すると、牛の個体識別情報を閲覧する事が可能です。

とろける舌触りが評判の前沢牛を、ぜひ 結びの宿 愛隣館 でご賞味ください。

■—————————————————————-■
愛隣館のHPで予約する８０％のお客様が利用する、割引情報とは・・
毎月、メールで割引券が送られてくる。
>>>お得な会員登録はこちら（PC）　>>>お得な会員登録はこちら（モバイル）
■—————————————————————-■
岩手県　花巻　温泉　愛隣館　専務取締役　清水隆太郎
PC　http://www.airinkan.com / モバイル http://www.airinkan.com/i/

花巻　温泉　お部屋　お料理　予約　口コミクチコミ
岩手　日帰り温泉　カップル　温泉　旅行　赤ちゃん　温泉　旅行　妊婦　温泉　旅行
子連れ　温泉　旅行　母娘旅行　花巻　グルメ　岩手県　温泉　貸切露天風呂

住所　岩手県　花巻市　鉛　西鉛　23
仙台から車で２時間の好アクセス
お電話番号　0198-25-2619
■—————————————————————-■

>>>　旧　旅館の息子　温泉ブログ　はこちら （こちらも、たまに更新してます）