部屋食 和膳スタイル 冬春期間:竹の膳(2013年2月5日頃から2013年4月20日頃まで)

 

花巻 料理

和膳スタイル 冬春期間:竹の膳 のお品書き
(2013年2月5日頃から2013年4月20日頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山葡萄酒
2 先 付 葉山葵浸し、帆立の柚子胡椒
3 刺 身 季の盛り合わせ
4 凌 ぎ 人参饅頭
5 替り鉢  鶏肉のハーブサラダ
6 蓋 物 帆立の苺煮(岩手県の郷土料理)
7 鍋   白金豚の鉄板焼(花巻市の郷土食材)
8 鉢 肴 油目柚庵焼
9 蒸し物  茶碗蒸し
10 止 椀 花巻産雑穀入ひっつみ(岩手県の郷土料理)
11 食 事 雑穀ご飯(花巻産ひとめぼれ)
12 香の物 花巻の漬物
13 水菓子 季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます。
※ 写真はイメージとなります

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