部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
和膳スタイル 春期間:竹の膳のお品書き
(2012年4月20日から2012年6月末頃まで)のご案内です。
1 食前酒 山葡萄酒
2 先 付 葉山葵漬
3 刺 身 季の盛り合わせ
4 凌 ぎ 穴子寿し
5 替り鉢 バジリコチーズのサラダ
6 蓋 物 帆立の苺煮
7 鍋 白金豚しゃぶしゃぶ
8 鉢 肴 筍饅頭
9 蒸し物 茶碗蒸し
10 酢の物 筍と蕗の酢味噌掛け
11 止 椀 沢煮椀
12 食 事 花巻産米 ひとめぼれ
13 香の物 愛隣館特製漬
14 水菓子 フルーツ盛り合わせ
※ 料理内容は変更となることがございます。
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部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
秋冬期間:竹の膳のお品書き(2012年2月1日から2012年4月中頃まで)のご案内です。
1 食前酒 山葡萄酒
2 先 付 めかぶとろろ、白酢和え
3 刺 身 季の盛り合わせ
4 凌 ぎ 胡麻豆腐
5 替り鉢 シーザーサラダ
6 蓋 物 白金豚と大根の田舎煮
7 鍋 雑穀ひっつみ
8 鉢 肴 焼八寸
9 蒸し物 茶碗蒸し
10 止 椀 味噌汁
11 食 事 花巻産米 ひとめぼれ
12 香の物 みそっこ胡瓜
13 水菓子 ムースとフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます。
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お部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
和膳スタイル 秋冬期間:竹の膳のお品書き
(2011年11月1日から2012年1月末まで)のご案内です。
1 食前酒 山葡萄酒
2 先 付 卯の花
3 刺 身 季の盛り合わせ
4 凌 ぎ 胡麻豆腐
5 替り鉢 イタリアンサラダ
6 蓋 物 白金豚と大根の田舎煮
7 鍋 雑穀ひっつみ
8 鉢 肴 焼八寸
9 蒸し物 茶碗蒸し
10 酢の物 白酢和え
11 止 椀 味噌汁
12 食 事 花巻産ひとめぼれ
13 香の物 みそっこ胡瓜、小茄子
14 水菓子 フルーツ盛り合わせ
※ 料理内容は変更となることがございます。
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部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
秋冬期間:竹の膳のお品書き(2011年9月1日から2011年10月末まで)のご案内です。
1 食前酒 山葡萄酒
2 先 付 白和え、真砂子和え
3 刺 身 季の盛り合わせ
4 凌 ぎ 白菜巻寿し
5 替り鉢 岩手純情野菜サラダ
6 蓋 物 帆立の苺煮
7 鍋 白金豚陶板焼
8 鉢 肴 目鯛照焼と大根含め煮
9 蒸し物 茶碗蒸し
10 止 椀 味噌汁
11 食 事 花巻産ひとめぼれ
12 香の物 みそっこ胡瓜、小茄子
13 水菓子 フルーツ盛り合わせ
※ 料理内容は変更となることがございます。
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部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
和膳スタイル 夏期間:竹の膳のお品書き(2011年7月1日から2011年8月末まで)のご案内です。
1 食前酒 山葡萄酒
2 先 付 枝豆の白和え、豆乳寄せ
3 刺 身 季の盛り合わせ
4 凌 ぎ 白菜巻寿し
5 替り鉢 岩手純情野菜サラダ
6 蓋 物 帆立の苺煮
7 鍋 白金豚陶板焼
8 鉢 肴 目鯛照焼と大根含め煮
9 蒸し物 茶碗蒸し
10 止 椀 味噌汁
11 食 事 花巻産ひとめぼれ
12 香の物 みそっこ胡瓜
13 水菓子 フルーツ盛り合わせ
※ 料理内容は変更となることがございます。
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