和膳スタイル 春期間:松の膳 のお品書き
(2022年4月21日から6月30日頃まで)のご案内です。
1 食前酒 柚子みつ(ノンアルコール)
2 先 付 山菜と桜海老浸し、独活酢味噌掛け、筍土佐煮
3 吸 物 すまし汁
4 御造り 鮪、鯛、甘海老
貝盛り ～ 帆立、つぶ貝、烏賊、赤貝
5 洋 皿 真鯛のフリット サラダ添え
6 台の物 帆立の陶板焼
7 蓋 物 春の炊き合わせ
8 御 鍋 和牛しゃぶしゃぶ
9 強 肴 かれい柚庵焼
10 蒸し物 茶碗蒸し
11 止 椀 白金豚 豚汁(味噌仕立て)
12 食 事 山菜とあさり 味付けご飯(花巻産ひとめぼれ)
13 香の物 白菜漬、金婚漬
14 水菓子 パンナコッタ フルーツ添え
※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります