部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル

冬春期間：竹の膳（2009年2月3日から4月20日まで）のお品書きご案内です。

１　　食前酒　 山ぶどう酒

２　　先　付　　葉大根となめこ和え、霙掛け

３　　お　椀　　沢煮椀

４　　刺　身　　サーモン、鰤、甘海老

５　　凌　ぎ　　胡麻豆腐

６　　洋　皿　　鯛の甘夏サラダ

７　　蓋　物　　田舎煮（白金豚、大根）

８　　　鍋　　　 ちゃんこ鍋

９　　揚　物　　海老利休揚、椎茸新挽、鴨ロース、お多福豆、酢蓮根

１０　蒸し物　 茶碗蒸し

１１　止　椀　　南部はっと汁

１２　食　事　　白飯

１３　香の物　 愛隣館特製漬

１４　水菓子　 大根ゼリー

※ 料理内容は変更となることがございます。

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部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル

秋冬期間：竹の膳（2008年11月1日から1月31日まで）のお品書きご案内です。

１　　食前酒　 山ぶどう酒

２　　先　付　　白和え、生湯葉

３　　お　椀　　苺煮

４　　刺　身　　勘八、鯛、甘海老

５　　凌　ぎ　　胡麻豆腐

６　　洋　皿　　白身魚のフレンチサラダ

７　　蓋　物　　田舎煮（白金豚、大根）

８　　　鍋　　　 ちゃんこ鍋

９　　焼　物　　茄子田楽、焼玉子、昆布巻

　　　　　　　　　鶏照焼、海老塩焼、はじかみ

１０　蒸し物　 茶碗蒸し

１１　止　椀　　南部はっと汁

１２　食　事　　白飯

１３　香の物　 愛隣館特製漬

１４　水菓子　 大根ゼリー

※ 料理内容は変更となることがございます。

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部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル

秋期間：竹の膳（2008年9月1日から10月31日まで）のお品書きご案内です。

　１　　食前酒　　山ぶどう酒

　２　　先　 付　　茸牡蛎油煮

　３　　お　 椀　　煮梅、海老、オクラ、葛水仙

　４　　刺　 身　　鱧、鯛

　５　　凌　 ぎ　　ちらし寿し

　６　　洋　 皿　　サーモンカルパッチョ

　７　　蓋　 物　　鮭白菜巻、銀杏茶巾、海老芋、花人参、萵苣塔

　８　　　鍋 　　　プラチナポークしゃぶしゃぶ

　９　　揚　 物　　揚万頭

１０　　酢の物　 湯葉豆腐

１１　　止　 椀　　南部はっと汁

１２　　食　 事　　白飯

１３　　香の物　　愛隣館特製漬

１４　　水菓子　　柿、巨峰

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