部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル

秋期間：竹の膳（2009年11月1日から2010年1月下旬まで）のお品書きのご案内です。

１　食前酒　：　山葡萄酒

２　先　付　：　筍ともやしナムル

３　お　椀　：　煮梅、海老、柚子、葛水仙、おくら

４　刺　身　：　勘八、鯛、甘海老

５　凌　ぎ　：　胡麻豆腐

６　洋　皿　：　赤魚のフレンチサラダ

７　蓋　物　：　白金豚と大根の田舎煮

８　鍋　　　：　ちゃんこ鍋

９　揚　物　：　茄子田楽、鶏照焼、海老つの字

１０　蒸し物　：　茶碗蒸し

１１　酢の物　：　白酢和え

１２　止　椀　：　はっと汁

１３　食　事　：　白飯

１４　香の物　：　愛隣館特製漬

１５　水菓子　：　ばななクレープ

※ 料理内容は変更となることがございます。

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部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル

秋期間：竹の膳（2009年9月1日か10月下旬まで）のお品書きのご案内です。

１　食前酒　：　山葡萄酒

２　先　付　：　豆乳豆腐

３　刺　身　：　鯛、勘八、甘海老

４　凌　ぎ　：　鰻といくらちらし

５　洋　皿　：　白金豚冷しゃぶ

６　蓋　物　：　鮭白菜巻

７　鍋　　　：　芋の子鍋(花巻産雑穀入りひっつみ　入)

８　強　肴　：　白身魚の照焼と大根含め煮

９　蒸し物　：　茶碗蒸し

１０　酢の物　：　南蛮漬

１１　止　椀　：　南部はっと汁

１２　食　事　：　白飯

１３　香の物　：　愛隣館特製漬

１４　水菓子　：　柿、巨峰

※ 料理内容は変更となることがございます。

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部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル

夏期間：竹の膳（2009年7月1日から8月下旬まで）のお品書きのご案内です。

１　食前酒　：　山葡萄酒

２　先　付　：　真砂子和へ

３　刺　身　：　鰹、鯛、甘海老

４　凌　ぎ　：　鰻ちらし

５　洋　皿　：　白金豚冷しゃぶ

６　蓋　物　：　冬瓜含ませ

７　鍋　　　：　苺鍋(花巻産雑穀入りひっつみ　入り)

８　強　肴　：　白身魚の照焼と大根含め煮

９　蒸し物　：　茶碗蒸し

１０　酢の物　：　茄子霙掛

１１　止　椀　：　南部はっと汁

１２　食　事　：　白飯

１３　香の物　：　愛隣館特製漬

１４　水菓子　：　ルビー、キィーウィ、スイカ

※ 料理内容は変更となることがございます。

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部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル

春期間：竹の膳（2009年4月21日から6月下旬まで）のお品書きのご案内です。

１　　食前酒　 山ぶどう酒

２　　先　付　 生湯葉と筍の木ノ芽味噌掛

３　　刺　身　 勘八、帆立、北寄貝、甘海老

４　　凌　ぎ　 サーモンといくらちらし寿し

５　　洋　皿　 白金豚冷しゃぶ

６　　蓋　物　 揚豆腐含ませ

７　　　鍋　　 沢煮鍋(花巻産雑穀入りひっつみ 入り)

８　　強　肴　 白身魚の照焼と大根含め煮

９　　蒸し物　 茶碗蒸し

１０　止　椀　 南部はっと汁

１１　食　事　 白飯

１２　香の物　 愛隣館特製漬

１３　水菓子　 苺カスタード(5月後半から　ルビー、キィーウィー)

※ 料理内容は変更となることがございます。

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