月別アーカイブ: 4月 2010

かまどダイニング 月替わりメニュー(2010年4月18日から5月中頃まで)

花巻 料理

かまどダイニングでの楽しいお食事

愛隣館のハーフバイキングの料理スタイル。

お品書き(2010年4月18日から5月中頃まで)ご案内です。


1  食前酒  梅酒

2  先 付  牛蒡甘辛煮

3  刺 身  鮪、鱸、蟹

4  洋  皿  野菜サラダ

5  揚 物  山菜天麩羅

6  焼 物  鰆柚庵焼

7   鍋   牛陶板焼

8  酢の物  蛸霙掛

9  止 椀  味噌汁

10 香の物  春キャベツ利休漬

11 水菓子  愛隣館自慢のやわらかプリン


オープンキッチンにてご用意の食べ放題メニュー


【 5つのかまど料理 】

1  ビーフシチュー

2  あら炊き

3  蕗の煮物

4  揚茄子のあんかけ

5  日替わり

【 石窯三種 】

1  焼きおむすび

2  白身魚のパイ包み焼

3  玉子巻繊焼


※料理内容は変更となることがございます。

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部屋食 和膳スタイル 春期間:竹の膳(2010年4月21日から2010年6月下旬まで)

部屋食 温泉

部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル

春期間:竹の膳(2010年4月21日から2010年6月下旬まで)のお品書きのご案内です。


1 食前酒 : 山葡萄酒

2 先 附 : 山菜浸し

3 刺 身 : 勘八、北寄貝、甘海老

4 お凌ぎ : サーモンといくら ちらし寿し

5 洋 皿 : 白金豚冷しゃぶ、野菜サラダ

6 蓋 物 : 岩手の郷土料理、愛隣館の苺煮

7 鍋   : 沢煮鍋(花巻産雑穀入りひっつみ)

8 強 肴 : 目鯛照焼と大根含め煮

9 蒸し物 : 茶碗蒸し

10 酢の物 : 酢味噌掛

11 止め椀 : 南部はっと汁

12 食 事 : 白飯

13 香の物 : 愛隣館特製漬

14 水菓子 : 苺カスタード

※ 料理内容は変更となることがございます。

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