和膳スタイル 2022年4月21日~6月30日頃まで

和膳スタイル 春期間:松の膳 のお品書き
(2022年4月21日から6月30日頃まで)のご案内です。

1 食前酒  柚子みつ(ノンアルコール)
2 先 付  山菜と桜海老浸し、独活酢味噌掛け、筍土佐煮
3 吸 物  すまし汁
4 御造り  鮪、鯛、甘海老
貝盛り ~ 帆立、つぶ貝、烏賊、赤貝
5 洋 皿  真鯛のフリット サラダ添え
6 台の物  帆立の陶板焼
7 蓋 物  春の炊き合わせ
8 御 鍋  和牛しゃぶしゃぶ
9 強 肴  かれい柚庵焼
10 蒸し物  茶碗蒸し
11 止 椀  白金豚 豚汁(味噌仕立て)
12 食 事  山菜とあさり 味付けご飯(花巻産ひとめぼれ)
13 香の物  白菜漬、金婚漬
14 水菓子  パンナコッタ フルーツ添え

※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります

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かまどダイニング 2022年4月13日~

人気のかまどダイニング「おむすび庵」。
お品書き(2022年4月13日~)のご案内です。

【セットメニュー(予めお席にセットしております)】
1 先付三点盛り(ふきのとうたまり醤油漬け、鰹のたたきカルパッチョ、春キャベツと浅利の酒蒸し)
2 刺身盛り合わせ(鮪、有頭海老、鰆焼霜造り)
3 花巻白金豚と早採りわかめのお鍋

【ハーフバイキング】
◆今月の焼物
・花巻白金豚炭火焼
・焼おむすび

◆今月の揚物
・天麩羅いろいろ(海老、秋刀魚、糸撚魚、椎茸、季節の山菜)

◆三陸フェア特別メニュー
・三陸産鰯の当座煮
・三陸めかぶそば

◆各種サラダ
・野菜サラダ
・スティックサラダ
・タコス風サラダ

◆お食事、止椀
・白いご飯(花巻産ひとめぼれ)
・味噌汁
・花巻のお漬物

◆かまど料理
・特製ビーフシチュー
・愛隣館自慢の白金豚焼売
・筑前煮
・日替わり(煮物)
・日替わり(汁物)

◆石釜料理
・花巻産アスパラと海老の塩中華炒め
・牛肉巻き豆腐
・新じゃがいもとクリームチーズグラタン

◆石釜キッズメニュー
・焼きそば
・たこ焼き

◆水菓子
・ケーキ
・和菓子
・プリン
・アイスクリーム
・各種フルーツ

※ 当日の仕入れ状況により、料理内容が変更となることがございます。
※ オープンキッチンのお料理はスタッフにお申付けいただければ、お席までお持ちいたします。


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岩手県 新鉛温泉 結びの宿 愛隣館
代表取締役社長 清水隆太郎

https://www.airinkan.com

住所 岩手県 花巻市 鉛 西鉛 23
電話番号 0198-25-2619
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