和膳スタイル 春期間:竹の膳 のお品書き
（2013年4月23日から2013年6月末頃まで）のご案内です。
１ 食前酒 山のきぶどう酒
２ 先 付 山菜浸し、こごみ胡麻和え
３ 造 り 刺身盛り合わせ
４ 替り鉢 岩手純情野菜サラダ
５ 蓋 物 帆立の苺煮（岩手県の郷土料理）
６ 鍋 白金豚しゃぶしゃぶ（花巻市の郷土食材）
７ 鉢 肴 鰆陶板焼
８ 蒸し物 茶碗蒸し
９ 止 椀 沢煮椀
１０ 食 事 雑穀ご飯（花巻産ひとめぼれ）
１１ 香の物 花巻の漬物
１２ 水菓子 季節のフルーツ
※ 料理内容は変更となることがございます。
※ 写真はイメージとなります
人気のかまどダイニング「おむすび庵」。
お品書き（2013年4月23日から2013年5月中頃まで）のご案内です。
【御膳料理】
１ 食前酒 梅花音（岩手の酒蔵「あさ開」）
２ 先付 豆乳寄せ
３ 造り 刺身盛りあわせ
４ 鍋 白金豚すき鍋
５ 香の物 花巻のお漬物
６ 水菓子 かまど盛り
【ハーフバイキング】
◆今月の焼物
油目柚庵焼、白金豚炭火焼
◆今月の揚物
野菜天麩羅
◆洋皿
野菜サラダ
◆お食事、止椀
白いご飯（岩手県産ひとめぼれ）、味噌汁
◆五つのかまど料理
噂のビーフシチュー、雑穀ひっつみ、ペティーオニオン
田舎煮、日替わり
◆三つの石窯料理
雑穀おむすび、チャプチェ、ビストロポテト
◆水菓子
愛隣館自慢のやわらかプリン
※ 当日の仕入れ状況により、料理内容が変更となることがございます。
※ オープンキッチンのお料理はスタッフにお申付けいただければ、
お席までお持ちいたします。
