和膳スタイル　冬春期間:竹の膳 のお品書き
（2013年2月5日頃から2013年4月20日頃まで）のご案内です。

１　食前酒　山葡萄酒
２　先　付　葉山葵浸し、帆立の柚子胡椒
３　刺　身　季の盛り合わせ
４　凌　ぎ　人参饅頭
５　替り鉢  鶏肉のハーブサラダ
６　蓋　物　帆立の苺煮（岩手県の郷土料理）
７　鍋　　　白金豚の鉄板焼（花巻市の郷土食材）
８　鉢　肴　油目柚庵焼
９　蒸し物  茶碗蒸し
１０　止　椀　花巻産雑穀入ひっつみ（岩手県の郷土料理）
１１　食　事　雑穀ご飯（花巻産ひとめぼれ）
１２　香の物　花巻の漬物
１３　水菓子　季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます。
※ 写真はイメージとなります

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