部屋食 和膳スタイル 秋期間：竹の膳（2010年9月1日から2010年10月下旬まで）
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
秋期間：竹の膳（2010年9月1日から2010年10月末まで）のご案内です。
１ 食前酒 山葡萄酒
２ 先 付 豆乳豆腐
３ 刺 身 鮪、目鯛、甘海老
４ 凌 ぎ 鱸といくら ちらし寿し
５ 洋 皿 白金豚冷しゃぶ、野菜サラダ
６ 蓋 物 岩手の郷土料理 愛隣館の苺煮
７ 鍋 芋の子鍋(花巻産雑穀入りひっつみ）
８ 強 肴 目鯛照焼と大根含め煮
９ 蒸し物 茶碗蒸し
１０ 酢の物 湯豆腐南蛮漬
１１ 止 椀 南部はっと汁
１２ 食 事 白飯
１３ 香の物 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 柿、巨峰、キィーウイ
※ 料理内容は変更となることがございます。
[ 和膳スタイル ]
投稿者 airinkan : 2010年09月01日 15:00 | トラックバック (0)
部屋食 和膳スタイル 夏期間：竹の膳（2010年7月1日から2010年8月下旬まで）
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
夏期間：竹の膳（2010年7月1日から2010年8月下旬まで）のお品書きのご案内です。
１ 食前酒 ： 山葡萄酒
２ 先 付 ： 真砂子和へ
３ 刺 身 ： 鰹、鯛、つぶ貝、甘海老
４ 凌 ぎ ： 鰻ちらし寿し
５ 洋 皿 ： 白金豚冷しゃぶ、野菜サラダ
６ 蓋 物 ： 岩手の郷土料理 愛隣館の苺煮
７ 鍋 ： 花巻産雑穀ひっつみ鍋
８ 強 肴 ： 目鯛照焼と大根含め煮
９ 蒸し物 ： 茶碗蒸し
１０ 酢の物 ： 水雲酢浸し
１１ 止 椀 ： 南部はっと汁
１２ 食 事 ： 白飯
１３ 香の物 ： 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 ： ルビー、メロン、ゴールデンキィーウイ
※ 料理内容は変更となることがございます。
[ 和膳スタイル ]
投稿者 airinkan : 2010年07月01日 09:00 | トラックバック (0)
部屋食 和膳スタイル 春期間：竹の膳（2010年4月21日から2010年6月下旬まで）
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
春期間：竹の膳（2010年4月21日から2010年6月下旬まで）のお品書きのご案内です。
１ 食前酒 ： 山葡萄酒
２ 先 附 ： 山菜浸し
３ 刺 身 ： 勘八、北寄貝、甘海老
４ お凌ぎ ： サーモンといくら ちらし寿し
５ 洋 皿 ： 白金豚冷しゃぶ、野菜サラダ
６ 蓋 物 ： 岩手の郷土料理、愛隣館の苺煮
７ 鍋 ： 沢煮鍋(花巻産雑穀入りひっつみ)
８ 強 肴 ： 目鯛照焼と大根含め煮
９ 蒸し物 ： 茶碗蒸し
１０ 酢の物 ： 酢味噌掛
１１ 止め椀 ： 南部はっと汁
１２ 食 事 ： 白飯
１３ 香の物 ： 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 ： 苺カスタード
※ 料理内容は変更となることがございます。
[ 和膳スタイル ]
投稿者 airinkan : 2010年04月16日 14:04 | トラックバック (0)
部屋食 和膳スタイル 冬期間：竹の膳（2010年2月1日から2010年4月中旬まで）
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
秋期間：竹の膳（2010年2月1日から2010年4月中旬まで）のお品書きのご案内です。
１ 食前酒 ： 山葡萄酒
２ 先 附 ： 葉大根となめこ
３ お 椀 ： 蛤吸
４ 刺 身 ： 鯛、サーモン、つぶ貝、甘海老
５ お凌ぎ ： 胡麻豆腐
６ 洋 皿 ： 蛸と海老のパッチョサラダ
７ 蓋 物 ： 白金豚と大根の田舎煮
８ 鍋 ： ちゃんこ鍋
９ 揚 物 ： 焼八寸
１０ 蒸し物 ： 茶碗蒸し
１１ 酢の物 ： 揚豆腐の南蛮漬
１２ 止め椀 ： はっと汁
１３ 食 事 ： 白飯
１４ 香の物 ： 愛隣館特製漬
１５ 水菓子 ： ばななクレープ
※ 料理内容は変更となることがございます。
[ 和膳スタイル ]
投稿者 airinkan : 2010年02月01日 17:02 | トラックバック (0)
部屋食 和膳スタイル 秋冬期間：竹の膳（2009年11月1日から2010年1月下旬まで）
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
秋期間：竹の膳（2009年11月1日から2010年1月下旬まで）のお品書きのご案内です。
１ 食前酒 ： 山葡萄酒
２ 先 付 ： 筍ともやしナムル
３ お 椀 ： 煮梅、海老、柚子、葛水仙、おくら
４ 刺 身 ： 勘八、鯛、甘海老
５ 凌 ぎ ： 胡麻豆腐
６ 洋 皿 ： 赤魚のフレンチサラダ
７ 蓋 物 ： 白金豚と大根の田舎煮
８ 鍋 ： ちゃんこ鍋
９ 揚 物 ： 茄子田楽、鶏照焼、海老つの字
１０ 蒸し物 ： 茶碗蒸し
１１ 酢の物 ： 白酢和え
１２ 止 椀 ： はっと汁
１３ 食 事 ： 白飯
１４ 香の物 ： 愛隣館特製漬
１５ 水菓子 ： ばななクレープ
※ 料理内容は変更となることがございます。
[ 和膳スタイル ]
投稿者 airinkan : 2009年11月01日 17:04 | トラックバック (0)
部屋食 和膳スタイル 秋期間：竹の膳（2009年9月1日から10月下旬まで）
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
秋期間：竹の膳（2009年9月1日か10月下旬まで）のお品書きのご案内です。
１ 食前酒 ： 山葡萄酒
２ 先 付 ： 豆乳豆腐
３ 刺 身 ： 鯛、勘八、甘海老
４ 凌 ぎ ： 鰻といくらちらし
５ 洋 皿 ： 白金豚冷しゃぶ
６ 蓋 物 ： 鮭白菜巻
７ 鍋 ： 芋の子鍋(花巻産雑穀入りひっつみ 入)
８ 強 肴 ： 白身魚の照焼と大根含め煮
９ 蒸し物 ： 茶碗蒸し
１０ 酢の物 ： 南蛮漬
１１ 止 椀 ： 南部はっと汁
１２ 食 事 ： 白飯
１３ 香の物 ： 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 ： 柿、巨峰
※ 料理内容は変更となることがございます。
[ 和膳スタイル ]
投稿者 airinkan : 2009年08月16日 16:52 | トラックバック (0)
部屋食 和膳スタイル 夏期間：竹の膳（2009年7月1日から8月下旬まで）
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
夏期間：竹の膳（2009年7月1日から8月下旬まで）のお品書きのご案内です。
１ 食前酒 ： 山葡萄酒
２ 先 付 ： 真砂子和へ
３ 刺 身 ： 鰹、鯛、甘海老
４ 凌 ぎ ： 鰻ちらし
５ 洋 皿 ： 白金豚冷しゃぶ
６ 蓋 物 ： 冬瓜含ませ
７ 鍋 ： 苺鍋(花巻産雑穀入りひっつみ 入り)
８ 強 肴 ： 白身魚の照焼と大根含め煮
９ 蒸し物 ： 茶碗蒸し
１０ 酢の物 ： 茄子霙掛
１１ 止 椀 ： 南部はっと汁
１２ 食 事 ： 白飯
１３ 香の物 ： 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 ： ルビー、キィーウィ、スイカ
※ 料理内容は変更となることがございます。
[ 和膳スタイル ]
投稿者 airinkan : 2009年06月30日 17:06 | トラックバック (0)
部屋食 和膳スタイル 春期間：竹の膳（2009年4月21日から6月30日まで）
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
春期間：竹の膳（2009年4月21日から6月下旬まで）のお品書きのご案内です。
１ 食前酒 山ぶどう酒
２ 先 付 生湯葉と筍の木ノ芽味噌掛
３ 刺 身 勘八、帆立、北寄貝、甘海老
４ 凌 ぎ サーモンといくらちらし寿し
５ 洋 皿 白金豚冷しゃぶ
６ 蓋 物 揚豆腐含ませ
７ 鍋 沢煮鍋(花巻産雑穀入りひっつみ 入り)
８ 強 肴 白身魚の照焼と大根含め煮
９ 蒸し物 茶碗蒸し
１０ 止 椀 南部はっと汁
１１ 食 事 白飯
１２ 香の物 愛隣館特製漬
１３ 水菓子 苺カスタード(5月後半から ルビー、キィーウィー)
※ 料理内容は変更となることがございます。
[ 和膳スタイル ]
投稿者 airinkan : 2009年04月21日 11:37 | トラックバック (0)
部屋食 和膳スタイル 冬春期間：竹の膳（2009年2月3日から4月20日まで）
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
冬春期間：竹の膳（2009年2月3日から4月20日まで）のお品書きご案内です。
１ 食前酒 山ぶどう酒
２ 先 付 葉大根となめこ和え、霙掛け
３ お 椀 沢煮椀
４ 刺 身 サーモン、鰤、甘海老
５ 凌 ぎ 胡麻豆腐
６ 洋 皿 鯛の甘夏サラダ
７ 蓋 物 田舎煮（白金豚、大根）
８ 鍋 ちゃんこ鍋
９ 揚 物 海老利休揚、椎茸新挽、鴨ロース、お多福豆、酢蓮根
１０ 蒸し物 茶碗蒸し
１１ 止 椀 南部はっと汁
１２ 食 事 白飯
１３ 香の物 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 大根ゼリー
※ 料理内容は変更となることがございます。
[ 和膳スタイル ]
投稿者 airinkan : 2009年02月05日 11:45 | トラックバック (0)
部屋食 和膳スタイル 秋冬期間：竹の膳（2008年11月1日から1月31日まで）
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
秋冬期間：竹の膳（2008年11月1日から1月31日まで）のお品書きご案内です。
１ 食前酒 山ぶどう酒
２ 先 付 白和え、生湯葉
３ お 椀 苺煮
４ 刺 身 勘八、鯛、甘海老
５ 凌 ぎ 胡麻豆腐
６ 洋 皿 白身魚のフレンチサラダ
７ 蓋 物 田舎煮（白金豚、大根）
８ 鍋 ちゃんこ鍋
９ 焼 物 茄子田楽、焼玉子、昆布巻
鶏照焼、海老塩焼、はじかみ
１０ 蒸し物 茶碗蒸し
１１ 止 椀 南部はっと汁
１２ 食 事 白飯
１３ 香の物 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 大根ゼリー
※ 料理内容は変更となることがございます。
[ 和膳スタイル ]
投稿者 airinkan : 2008年10月21日 17:44 | トラックバック (0)
部屋食 和膳スタイル 秋期間：竹の膳（2008年9月1日から10月31日まで）
部屋食で水入らずで過ごせる和膳スタイル
秋期間：竹の膳（2008年9月1日から10月31日まで）のお品書きご案内です。
１ 食前酒 山ぶどう酒
２ 先 付 茸牡蛎油煮
３ お 椀 煮梅、海老、オクラ、葛水仙
４ 刺 身 鱧、鯛
５ 凌 ぎ ちらし寿し
６ 洋 皿 サーモンカルパッチョ
７ 蓋 物 鮭白菜巻、銀杏茶巾、海老芋、花人参、萵苣塔
８ 鍋 プラチナポークしゃぶしゃぶ
９ 揚 物 揚万頭
１０ 酢の物 湯葉豆腐
１１ 止 椀 南部はっと汁
１２ 食 事 白飯
１３ 香の物 愛隣館特製漬
１４ 水菓子 柿、巨峰
※ 料理内容は変更となることがございます。
[ 和膳スタイル ]
投稿者 airinkan : 2008年10月07日 11:53 | トラックバック (0)
