月別アーカイブ: 9月 2013

かまどダイニング 月替わりメニュー(2013年9月20日から2013年10月中頃まで)

花巻 料理

人気のかまどダイニング「おむすび庵」。
お品書き(2013年9月20日から2013年10月中頃まで)のご案内です。

【御膳料理】
1 食前酒 梅花音(岩手の酒蔵「あさ開」)
2 先付  みずこぶ糀和え、生湯葉雲丹醤油掛け
3 造り  刺身盛りあわせ
4 鍋   白金豚鉄板焼
5 香の物 花巻のお漬物
6 水菓子 かまど盛り

【ハーフバイキング】
◆今月の焼物
白金豚肩ロース、油目柚庵焼

◆今月の揚物
天麩羅いろいろ

◆洋皿
野菜サラダ

◆お食事、止椀
白いご飯(岩手県産ひとめぼれ)、味噌汁

◆五つのかまど料理
噂のビーフシチュー、三陸産すき昆布煮、里芋のそぼろ煮
すき昆布煮、日替わり

◆三つの石窯料理
雑穀おむすび、ミニハンバーグ、烏賊大根煮

◆水菓子
愛隣館自慢のやわらかプリン

※ 当日の仕入れ状況により、料理内容が変更となることがございます。
※ オープンキッチンのお料理はスタッフにお申付けいただければ、
お席までお持ちいたします。

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部屋食 和膳スタイル 秋期間:竹の膳(2013年9月3日から2013年10月末頃まで)

花巻 料理

和膳スタイル 秋期間:竹の膳 のお品書き
(2013年9月3日から2013年10月末頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 網茸いくら掛け、柚子胡椒和え
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢  岩手純情野菜サラダ
5 蓋 物 帆立の苺煮(岩手県の郷土料理)
6 鍋   白金豚しゃぶしゃぶ(花巻市の郷土食材)
7 鉢 肴 秋鮭陶板焼と季節の野菜
8 蒸し物  茶碗蒸し
9 止 椀 芋の子汁
10 食 事 雑穀ご飯(花巻産ひとめぼれ)
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます。
※ 写真はイメージとなります

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