カテゴリー別アーカイブ: 和膳スタイル

和膳スタイル 春期間:竹の膳 2017年4月22日~7月上旬頃まで

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和膳スタイル 春期間:竹の膳 のお品書き
(2017年4月22日から2017年7月上旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 季節の浸し
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 蓋 物 帆立の苺煮(岩手県の郷土料理)
5 鍋   白金豚と山菜しゃぶしゃぶ
6 強 肴 さわら陶板焼
7 蒸し物 茶碗蒸し
8 止 椀 雑穀ひっつみ
9 食 事 花巻産ひとめぼれ
10 香の物 花巻のお漬物
11 水菓子 ロールケーキ

※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります
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和膳スタイル 冬春期間:竹の膳 2017年2月8日~4月中旬頃まで

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和膳スタイル 冬春期間:竹の膳 のお品書き
(2017年2月8日から2017年4月中旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 葉山葵浸し
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 花巻野菜サラダ
5 蓋 物 まめぶと蕎麦の実かけ
6 鍋   白金豚みぞれ鍋
7 強 肴 黒むつ陶板焼
8 蒸し物 茶碗蒸し
9 止 椀 茶そば
10 食 事 花巻産ひとめぼれ
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 チーズ豆腐 フルーツ添え

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和膳スタイル 秋冬期間:竹の膳 2016年11月3日~1月下旬頃まで

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和膳スタイル 秋冬期間:竹の膳 のお品書き
(2016年11月3日から2017年1月下旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 ミズ油炒め
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 野菜サラダ
5 蓋 物 まめぶと蕎麦の実掛け
6 鍋   花巻白金豚のコラーゲン鍋
7 強 肴 鮭陶板焼
8 蒸し物 茶碗蒸し
9 止 椀 茶そば
10 食 事 雑穀ご飯(花巻産ひとめぼれ)
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 チーズ豆腐 フルーツ添え

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和膳スタイル 夏期間:竹の膳 2016年9月6日~10月下旬頃まで

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和膳スタイル 秋期間:竹の膳 のお品書き
(2016年9月6日から2016年10月下旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 帆立の柚子胡椒
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 秋野菜の陶板焼
5 蓋 物 帆立の苺煮
6 鍋   白金豚しゃぶしゃぶ
7 強 肴 目鯛漬焼
8 蒸し物 茶碗蒸し
9 止 椀 はっと汁
10 食 事 雑穀ご飯(花巻産ひとめぼれ)
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 ロールケーキフルーツ添え

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和膳スタイル 夏期間:竹の膳 2016年7月5日~8月下旬頃まで

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和膳スタイル 夏期間:竹の膳 のお品書き
(2016年7月5日から2016年8月下旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 めかぶとろろ
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 洋 皿 かにと海老のパッチョ
5 蓋 物 帆立の苺煮
6 鍋   白金豚陶板焼
7 強 肴 かれい柚庵焼
8 蒸し物 茶碗蒸し
9 止 椀 はっと汁
10 食 事 花巻産ひとめぼれ
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 ロールケーキフルーツ添え

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和膳スタイル 春期間:竹の膳 2016年4月22日~6月下旬頃まで

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和膳スタイル 春期間:竹の膳 のお品書き
(2016年4月22日から2016年6月下旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 山菜浸し
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 かに陶板焼
5 蓋 物 帆立の苺煮
6 鍋   白金豚と山菜鍋
7 強 肴 さわら漬焼
8 蒸し物 茶碗蒸し
9 止 椀 はっと汁
10 食 事 花巻産ひとめぼれ
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 季節のフルーツ

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部屋食 和膳スタイル 冬春期間:竹の膳(2016年2月4日から2016年4月中旬頃まで)

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和膳スタイル 冬春期間:竹の膳 のお品書き
(2016年2月4日から2016年4月中旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 ふきの油炒め
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 苺煮風サラダ
5 蓋 物 菜の花饅頭
6 鍋   花巻白金豚のせんべい鍋
7 鉢 肴 さわら柚庵焼
8 蒸し物 茶碗蒸し
9 止 椀 味噌汁
10 食 事 いくらご飯
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 季節のフルーツ

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部屋食 和膳スタイル 秋冬期間:竹の膳(2015年11月3日から2016年1月下旬頃まで)

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和膳スタイル秋冬期間:竹の膳 のお品書き
(2015年11月3日から2016年1月下旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 ミズ油炒め
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 サーモンのカルパッチョ
5 蓋 物 きのこ葛饅頭
6 鍋   白金豚みぞれ鍋
7 鉢 肴 目鯛漬焼
8 蒸し物  茶碗蒸し
9 止 椀 味噌汁
10 食 事 花巻産ひとめぼれ
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます
※ 写真はイメージとなります

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部屋食 和膳スタイル 秋期間:竹の膳(2015年9月2日から2015年10月下旬頃まで)

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和膳スタイル秋期間:竹の膳 のお品書き
(2015年9月2日から2015年10月下旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 柚子胡椒和え
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 純情サラダ
5 蓋 物 帆立の苺煮
6 鍋   白金豚しゃぶしゃぶ
7 強 肴 秋鮭陶板焼
8 蒸し物  茶碗蒸し
9 止 椀 白金豚の豚汁
10 食 事 花巻産ひとめぼれ
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 季節のフルーツ

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※ 写真はイメージとなります

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部屋食 和膳スタイル 夏期間:竹の膳(2015年7月3日から2015年8月下旬頃まで)

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和膳スタイル 夏期間:竹の膳 のお品書き
(2015年7月3日から2015年8月下旬頃まで)のご案内です。

1 食前酒 山のきぶどう酒
2 先 付 葉山葵浸し
3 造 り 刺身盛り合わせ
4 替り鉢 野菜サラダ
5 蓋 物 帆立の苺煮
6 鍋   白金豚しゃぶしゃぶ
7 強 肴 目鯛の陶板焼
8 蒸し物  茶碗蒸し
9 止 椀 雑穀ひっつみ
10 食 事 花巻産ひとめぼれ
11 香の物 花巻のお漬物
12 水菓子 季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます
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